Aktualności

23.03.2022

SNS specjalizuje się w produkcji produktów ciętych z mięsa wołowego, drobiowego i wieprzowego. Kostka, paski, znaczki i płatki z naszej oferty stały się istotną częścią w naszej bogatej ofercie sprzedażowej.

14.02.2022

Jeśli jest ktoś zakochany to nie potrzebuje żadnych dodatkowych bodźców, aby wyrazić swoje uczucia. Ale czy można to zrobić będąc głodnym?

09.02.2022

Co łączy ze sobą Neapol, Ferdynanda II Burbona i Małgorzatę Sabaudzką? Geograficznie dzisiejsze Włochy, ale czy tylko? Tym co łączy to pizza!!!

20.01.2022

Co to jest bigos? To jedna z najbardziej popularnych potraw w kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej. Pierwotnie słowa bigos używano do określenia sposobu krojenia i siekania.

17.12.2021

Chiny i USA to dwaj potężni gracze na rynku wieprzowiny. Oba kraje to czołówka producentów mięsa wieprzowego, jak i jego konsumpcji. ASF (afrykański pomór świń) to choroba bardzo dobrze znana na terenie Państwa Środka i jednocześnie choroba, której Amerykański Minister Rolnictwa bardzo się obawia.

13.10.2021

W ostatnich miesiącach sektor mięsa drobiowego borykał się z trwałymi skutkami grypy ptaków, które dotykały najczęściej hodowle kaczek, indyków, brojlerów i kur niosek, a także mniejsze gospodarstwa.

30.08.2021

Konsumenci na całym świecie oczekują, że żywność, która jest im oferowana, np. w sklepach i restauracjach, będzie oznaczać się przede wszystkim jedną cechą - będzie bezpieczna. To bardzo ogólne i szerokie pojęcie. Można generalnie przyjąć, że klienci nie chcą się rozchorować po konsumpcji danego produktu. Obecnie do „bezpieczna żywność” dołącza pojęcie „naturalna żywność”, gdzie w dużej mierze chodzi o hodowle bez antybiotyków.

11.08.2021

Tlenek etylenu w krótkim okresie czasu zrobił zawrotną karierę i stał się gwiazdą portalu RASFF. Co to właściwie jest i czy jest się czego bać?

30.07.2021

W roku 2020 Polska była szóstym (8,2%) producentem mięsa wołowego w Unii Europejskiej. Mając na uwadze dotychczasowy profil polskiej hodowli ukierunkowanej na bydło mleczne, można śmiało powiedzieć, że rośnie liczba hodowli bydła typowo mięsnego.

21.06.2021

Żywność drożeje. Miesiąc po miesiącu, cały czas ceny żywności pną się w górę. Wskaźnik cen żywności FAO (FFPI) w maju 2021 r. wynosił średnio 127,1 punktu i był większy o 5,8 punktu wyższy niż w kwietniu br. i aż o 36,1 punktu w tym samym okresie ubiegłego roku. Konsekwencją wzrostu cen wszystkich zbóż (szczególnie kukurydzy) są podwyżki wszystkich rodzajów mięsa. Te podwyżki spowodowane były i są wieloma przyczynami, które wzajemnie na siebie wpływają, jednocześnie wzmacniając efekt powodują rosnący trend.

23.04.2021

Całe nasze życie zmienił jeden wirus. Nie widać go gołym okiem, a miał i ma wpływ na wszystko. Od giełdy na Wall Street po nasze lodówki. 56 % Polaków w ciągu ostatnich sześciu miesięcy roku 2020 zdecydowało się kupić danie przygotowane na ciepło w miejscu zakupu.

16.03.2021

Sytuacja w branży HoReCa jest zależna od decyzji rządu polskiego. Każde nowe obostrzenia dotyczące walki z Covid-19 bezpośrednio i szybko uderzają w tą jeszcze nie tak dawno dynamicznie rozwijającą się gałąź polskiego biznesu.

01.03.2021

Rok 2020 to czas dotkliwych zakłóceń na globalnym rynku mięsa białego czyli drobiowego. Zakłócenia były przede wszystkim spowodowane pandemią koronawirusa. Pierwsza połowa 2021 r. to nowe wyzwania, które są konsekwencją niepewnością dotyczącą handlu, popytu ze strony sektora gastronomii i mało stabilnymi rynkami hurtowymi. To co przychodzi najtrudniej producentom drobiu to właściwe zbilansowanie lokalnej podaży z chimerycznym popytem.

23.02.2021

Pozycja lidera zobowiązuje. Lider ustanawia kolejne rekordy i w tym przypadku nie może być inaczej. Polska jako lider unijnego rynku drobiu, w 2020 roku zwiększyła produkcję mięsa drobiowego o 4,8% rok do roku, czyli wyniosła 2,89 mln ton. Liczby wskazują powód do dumy. Pozostałe państwa, które liczą się w produkcji mięsa drobiowego na wspólnym europejskim rynku, produkcję swoją ograniczyły.

15.02.2021

Koniec i początek roku to z perspektywy ostatnich lat czas niepokoju w branży drobiarskiej. Chodzi oczywiście o grypę ptaków, czyli HPAI tj. wysoce zjadliwą grypę ptaków i podtyp H5Nx. Grypa ptaków to wirusowa choroba drobiu o bardzo dużym znaczeniu ekonomicznym, dla Polski jako unijnego lidera w produkcji drobiarskiej w szczególności. Straty wywołane pojawieniem się tej choroby to nie tylko zachorowania a w konsekwencji wysoka śmiertelność u ptactwa domowego.

10.02.2021

Właściwie wszyscy eksperci, którzy bacznie obserwują sytuacje na polskim rynku są zgodni. W najbliższym czasie grożą nam solidne podwyżki wielu produktów spożywczych, a przede wszystkim pieczywa. Sygnały które płyną z młynów są niepokojące i wskazują, że cena mąki nie nadąża za ceną pszenicy. Pszenica podrożała w ostatnim półroczu o 35 procent. Od drugiej połowy listopada 2020 do dnia dzisiejszego ceny pszenicy wzrosły od 150 do 160 PLN na tonie, i w zależności od regionu osiągnęły poziom od 970 do ponad 1000 PLN.

12.01.2021

Co się dzieje z cenami żywności? Czy żywność pochodzenia zwierzęcego będzie tańsza czy droższa? Co Nas czeka w 2021 roku? Jak podała Organizacja NZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w Rzymie światowe ceny żywności wszystkich zasadniczych kategorii, poza cukrem, wzrosły w grudniu siódmy miesiąc z rzędu. Jej wskaźnik cen odnotowujący comiesięczne zmiany koszyka zbóż, nasion roślin oleistych, nabiału, mięsa i cukru wyniósł średnio 107,5 pkt wobec 105,2 w listopadzie.

10.12.2020

Chińska Republika Ludowa powoli, ale skutecznie wychodzi z kryzysu związanego z wybuchem ASFu. Dla przypomnienia, 1 sierpnia 2018 Ministerstwo Rolnictwa Chin poinformowało OIE (World Organisation For Animal Health) o pierwszym ognisku choroby na farmie trzody chlewnej położonej w dystrykcie Shenbei. Ile było naprawdę ognisk i a ile wybito świń, tego nikt nigdy się nie dowie. Internet był pełen wstrząsających filmów nagrywanych (raczej) ukrytymi kamerami, jak likwidowane są stada zakażone wirusem ASF.

09.12.2020

UE nadal negocjuje umowę handlową z Wielką Brytanią. Ta umowa ma punkt po punkcie wyznaczać współpracę pomiędzy Wielką Brytanią a resztą państw po drugiej stronie La Manche (ok, jest jeszcze Irlandia). Szef Rady Europejskiej Charles Michel jest dobrej myśli, bo musi. Najtrudniejsze kwestie to dostęp do łowisk, podział praw połowowych i uczciwa konkurencja dla firm UE i brytyjskich.

04.11.2020

Rok 2020 to 365 dni, podczas których zmagamy się z RNA wirusem i DNA wirusem, czyli SARS-CoV-2 i Asfivirusem. Czy do tych dwóch dojdzie trzeci, czyli wirus grypy typu A, który należy do rodziny Orthomyxoviridae, rodzaju Influenzavirus A.

15.10.2020

Zaczniemy tak trochę zbaczając od gospodarki, finansów i wszelkich konsekwencji ekonomicznych. Należy przyjąć, że każda metoda ogłuszania jako taka cechuje się pewną doza okrucieństwa, bo taki jest, niestety, charakter uboju. Z ogłuszaniem, bez ogłuszania, stanowi jądro toczącego się sporu, przeplatanego profesjonalnymi przesłankami, ale też postulatami pełnymi emocji, niemającymi czasami pokrycia w rzeczywistej wiedzy.

01.10.2020

Kiedyś w branży mięsnej modne było powiedzenie, że do Rosji czyli Federacji Rosyjskiej można zawieźć cokolwiek, napisać na etykiecie „mięso” i będzie ok. Tak było w XX wieku. Później było mnóstwo perturbacji w handlu mięsem, „bany”, „zakazy” i „embargo”. Jakiej nazwy by nie stosował, eksport mięsa z Polski do Rosji to przeszłość. Przyszłość? Czas pokaże, ale w chwili obecnej jedno jest pewne, Rosja zaczyna zdobywać światowe rynki, właśnie za pomocą mięsa.

16.09.2020

ASF za zachodnią granicą Polski. W odległości 7 km od granicy z Polską na polu kukurydzy stwierdzono zarażonego martwego dzika. Jeden dzik (w stanie rozkładu) spowodował natychmiastową reakcję Korei Południowej i Chin. Kto następny?

16.09.2020

SNS Foods zgodnie ze swoją maksymą Satisfaction Never Stops jest stałym uczestnikiem największych wydarzeń targowych na całym świecie. SIAL, Anuga, China Food & Drinks Fair to miejsca gdzie można spotkać prężny zespół SNSu.